قهوة نواة التمر في مهرجان العين.. تراث واستدامة
المرفأ- العين، 5 فبراير عرض تراثي لافت يقدمه ركن الحرف التراثية في مهرجان العين التراثي، بإعادة توظيف نوى التمر عبر تحويله إلى قهوة تحضرها الحرفيات التراثيات بطريقة تقليدية متوارثة يقدمن من خلالها نموذجاً للجمع بين الإرث الغذائي في…