المرفأ: كورونا، كان اسماً لأول شيكولاتة عرفها الشرق الأوسط حين صنعوها في مصر قبل 100 عام.. صنعها يوناني، أسس في 1919 شركة سماها “رويال لإنتاج الشيكولاتة” بمدينة الإسماعيلية، وفي الثلاثينات نقلها إلى الإسكندرية، حيث ولد في 1891 باسم تومي خريستو إيفن جيبور، وهي التي نرى فيديو لإعلان تلفزيوني عنها قديم، يؤكد أنها استمرت في الأسواق لعشرات السنين.
خريستو، استورد ماكينات من أوروبا لإنتاج عجينة الشيكولاتة في المصنع الذي كان يعمل فيه يونانيون ومصريون، يقوم بتكريمهم دائما “لأنه كان يعتقد أن العجينة حساسة جدا تلتقط مزاج من يصنعها” وفقا لما ذكروه عنه، ولملمته “العربية.نت” من مواقع مصرية عدة، أهمها موقع الشركة نفسها، وفيه نجد الفيديو للإعلان عن “كورونا” الشيكولاتة، أنتجوه في ثمانينات القرن الماضي، ونلاحظ قبل نهايته بقليل أن الشركة تغيّر اسمها إلى “شركة الإسكندرية للحلويات والشيكولاتة” المستمرة للآن.