انطلاق التدريب العملي لبرنامج “ELEVATE” في مادبا وجرش لتأهيل كوادر في فنون الطهي

المرفأ- أعلنت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، بالتعاون مع مؤسسة التدريب المهني، عن بدء التدريب العملي لبرنامج “ELEVATE” في معهدي تدريب مهني مادبا وجرش، اعتبارًا من اليوم الأحد، ضمن برنامج تدريبي متخصص في فنون الطهي، يُنفذ بإشراف الأكاديمية وبدعم وتمويل من السفارة السويسرية في الأردن.

ويهدف البرنامج إلى تأهيل وتدريب الشباب الأردني، وتزويدهم بالمهارات المهنية والتقنية اللازمة للعمل في قطاع الضيافة والمخبوزات والحلويات، من خلال مسار تدريبي يجمع بين الجانبين العملي والنظري وفق معايير مهنية معتمدة، بما يسهم في تعزيز فرص التشغيل ورفد سوق العمل بكفاءات مؤهلة في قطاع السياحة والضيافة.

وشهدت مرحلة المقابلات الشخصية إقبالًا واسعًا على البرنامج، حيث استقبل معهد تدريب مهني جرش 72 متقدمًا، جرى تقييمهم ضمن تخصصي فنون الطهي والحلويات والمخبوزات، وتم قبول 16 متدربًا في فنون الطهي من أصل 31 متقدمًا، إضافة إلى 15 متدربًا في تخصص الحلويات والمخبوزات من أصل 41 متقدمًا.

وفي معهد تدريب مهني مادبا، خضع 45 متقدمًا للمقابلات الشخصية، حيث تم قبول 17 متدربًا في تخصص فنون الطهي من أصل 28 متقدمًا، إلى جانب قبول 15 متدربًا في تخصص الحلويات والمخبوزات من أصل 17 متقدمًا، ما يعكس الإقبال المتزايد على البرامج المهنية المرتبطة بفرص التشغيل.

ويتضمن البرنامج تدريب المشاركين على مهارات الطهي الأساسية والمتقدمة، والسلامة الغذائية، ومهارات العمل داخل المطابخ الاحترافية، بإشراف مدربين مختصين، ووفق أفضل الممارسات والمعايير المهنية المعتمدة في هذا المجال.